文 華商韜略 阿團

  資本的青睞、傳統商家的闖入、90后的追逐……

  代餐消費狂潮奔襲而來,新品牌瘋狂涌入,不少投資人甚至拋出“千億市場”論,代餐行業究竟是風口還是偽風口?值得商榷。

  其實,代餐是一個舶來品,起初專適用于病人,后被創業者看到商機,傳入減肥圈,并宣揚或暗示其推出的相關代餐產品具有減肥功能。

  不少代餐品牌商推出的奶昔、麥片等代餐產品,為有減肥需求的群體編織了一個不用“管住嘴、邁開腿”的減肥夢,引發了減肥人士的狂歡。

  后來,代餐市場又打出“斷糖低碳主義”、“科學營養供給”等營銷概念,讓人們意識到代餐產品不僅可以用來減肥,還是一種新潮的飲食方式。

  就目前來看,代餐的最大市場還是有減肥和健身需求的人士。

  但減肥的形式、方法有很多,例如適當節食、增強運動、輕斷食,甚至是服用減肥類藥品或保健品,代餐并不是一個必需品。

  不過,資本領域對消費賽道關注度極高,風口之下,良莠不齊的品牌蜂擁而至,與健康息息相關的食品行業,一旦出現安全問題,用戶對這個品類的信任將會快速消耗。

  深圳市消委會發布的《2020年輕食代餐粉比較試驗報告》顯示,中糧天科、網易嚴選等四款代餐粉的部分營養指標未達到GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》的要求。

  大品牌尚且如此,如何保證其他小品牌不做假呢?

  而且嚴格來說,代餐并不能直接達到減肥目的。而且代餐的營養成分比較單一,長期食用會導致營養不均衡,普通消費者對代餐的專業問題難以完全掌握,對代餐盲目跟風甚至是錯誤消費,反而會給身體帶來負面影響。

  就目前市場來看,整個代餐行業價格始終偏高,一餐代餐奶昔至少需要20元,有網友直呼:“20塊的外賣不它比20塊的代餐奶昔更香么?”

  消費者是一群十分善變又異常挑剔的群體,用戶對代餐的忠誠度不可控,如何讓消費者在新鮮感過后還愿意繼續購買,也是代餐行業面臨的難題。

  代餐品牌ffit8的創始人張光明曾表示:“代餐的競爭對手來自于四面八方,可能壓根就不是集中在代餐企業之間的競爭。”

  目前,國內許多代餐產品僅在網上銷售,在日常消費場景中出現頻率極低,如何讓消費者忠誠代餐,不受身邊各色美食以及外賣的誘惑,可能才是第一重任。

  如果是你,會選擇代餐還是外賣呢?

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